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T/QOAPA 011-2021 牦牛奶皮子加工技術(shù)規(guī)范:本文件規(guī)定了牦牛奶皮子的術(shù)語(yǔ)和定義、生鮮牦牛乳收購(gòu)要求、技術(shù)要點(diǎn)、加工過(guò)程中衛(wèi)生要求、標(biāo)簽與標(biāo)識(shí)、凈含量、貯存和運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用...
T/XLTDA 004-2021 地方特色乳制品 風(fēng)味奶皮:本文件規(guī)定了地方特色乳制品風(fēng)味奶皮的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求和其他要求。 本文件適用于蒙古族傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝結(jié)合生產(chǎn)的地方特色乳制品風(fēng)味奶...
T/XLTDA 006-2021 地方特色乳制品 乳清糖:本文件規(guī)定了地方特色乳制品乳清糖的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求和其他要求。 本文件適用于蒙古族傳統(tǒng)奶制品制作工藝與現(xiàn)代糖果工藝結(jié)合生產(chǎn)的地方特色乳制...
DB3201/T 1080-2022 乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平提升指南:本文件給出了乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平提升的基本原則、提升要素、提升要素選擇、提升工作評(píng)估等信息。 本文件適用于指導(dǎo)...
DB12/T 1107-2021 乳制品生產(chǎn)質(zhì)量控制及檢驗(yàn)規(guī)范:本文件規(guī)定了乳制品生產(chǎn)的基本要求、原輔料及包材控制、過(guò)程控制、檢驗(yàn)和檢驗(yàn)管理等方面的要求。 本文件適用于以生乳為主要原料生產(chǎn)的巴氏殺菌...
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